Ingredientes:
Coliflor
Huevo
Harina Integral
Harina 000
Procedimiento:
Cocinar el coliflor cortado por los tallos, es decir, que queden como mini arbolitos. Para esto cocinarlo se puede hervir o cocinar al vapor (más recomendable para que pierda menos propiedades). Esperar que se enfríe. Pasar los tallos por la harina integral mezclada con harina 000. También puede usarse tan solo un tipo de harina. Freir.
Ideales para picaditas vegetarianas. Se pueden acompañar con mayonesa, mayonesa vegana, salsa de tomate con curry (para un gusto mas indi)
