Ingredientes:
3 huevos
1 1/2 taza de harina Blancaflor
2 tazas de azúcar
150 grs de chocolate Aguila
150 grs de manteca
nueces, almendras, pasas a gusto
Batir los huevos y mezclar con el azúcar. Agregar espolvoreando la harina. Derretir el chocolate con la manteca. Una vez que el chocolate esté líquido y unido con la manteca, agregar a la mezcla. Agregar las pasas, nueces o almendras. Enmantecar y enharinar un molde y volcar la mezcla. Hornear a fuego medio alrededor de 30 minutos. Para que el brownie quede con el interior húmedo, lo importante es sacarlo del horno cuando todavía está un poco crudo, porque se termina de cocina afuera. Para esto al poner un cuchillo, no esperar a que salga sequito, sino que el punto es cuando todavia se le pegan algunos grumos.
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